红薯叶玉米面小窝头
红薯叶玉米面小窝头是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红薯叶玉米面小窝头”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯叶玉米面小窝头。
菜式简介
那天去老公单位，看到他们闲置的空地那种了不少红薯，奋兴至极，拣到了大便宜的感觉。嘿嘿，因为，菜市场卖的红薯叶，一小把就要两三元，因其有润肠的功效，所以，我时不常的买点回家，或炒或拌。不过，这一激动，出了点错，我竟没去取最嫩的叶子，而是胡乱的采了一大堆，于是，回家分了类，嫩的留出来，老的，掺了玉米面，做了略带咸味的小窝头。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 玉米粉300克
- 黄豆粉100克
- 辅助料
- 红薯叶适量
- 调味料
- 盐适量
- 小苏打适量
- 鸡精适量
红薯叶玉米面小窝头的做法步骤
红薯叶玉米面小窝头做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐不要放多，因窝头是主食，还要配其它菜来吃，只要有淡淡的味道即可。
2、窝头整形的过程中，可以用手粘点水，即可外表光滑。
3、加点黄豆粉可增加窝头的膨松，鲜香的度，但用量不要超过玉米粉的二分之一。
4、小苏打同样也起到使窝头松软的作用，少放即可。