海南鸡饭
海南鸡饭是Alvin的美味厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“海南鸡饭”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海南鸡饭。
菜式简介
这道食谱写出来着实有点心虚，不得不承认，一道像样的海南鸡饭套餐，最要紧的就是那只鸡，也就是海南的特产之一，文昌鸡。怎么形容呢？就是吃起来和一般鸡肉有完全不同的体验，还记得一句 “it tastes like a chicken” 的比喻，如果是文昌鸡的话，可就不能这么说了。文昌鸡有非常容易辨识的味道和外观，煮熟的鸡皮饱满有光泽，而且入口脆感十足，鸡肉则无“死肉”，哪怕是煮熟的鸡胸肉嚼起来也甚是有滋味。什么？那文昌鸡哪里最好吃？这个嘛······ 我觉得是······ 鸡屁股······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 文昌鸡适量
- 泰米适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 番茄适量
- 黄瓜适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 柠檬适量
- 现磨黑胡椒适量
- 辣酱适量
- 粗粒盐适量
- 欧芹或香菜适量