山寨奥利奥夹心饼干
山寨奥利奥夹心饼干是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨奥利奥夹心饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山寨奥利奥的想法由来已久，一旦得到赞同，很快就纳入了日程计划。用了德州农民的方子，增加了用糖量。而夹馅则移植了君之的炼乳蜂蜜夹心馅。没有办法模仿奥利奥的花纹，就在饼干表面印了奥利奥的字母。但是，这字母也在烘烤中淡去了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：101克 | 糖粉：85克 |
| 可可粉：6·5大勺 | 小苏打：1/4小勺 |
| 盐：3/4小勺 | 黄油：106克 |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：80克 | 蜂蜜：30克 |
| 黄油：15克 | -- |
山寨奥利奥夹心饼干的做法步骤
山寨奥利奥夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明：
可能是我的黄油软化得不到位，我没能像德州农民说的那样，搅拌2、3分钟就让黄油和粉类混合成颗粒状。最后只好像做酥粒面团那样，用手把粉类和黄油抓搓融合。
菜谱标签：烘焙