山寨奥利奥夹心饼干
山寨奥利奥夹心饼干是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“山寨奥利奥夹心饼干”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨奥利奥夹心饼干。
菜式简介
山寨奥利奥的想法由来已久,一旦得到赞同,很快就纳入了日程计划。用了德州农民的方子,增加了用糖量。而夹馅则移植了君之的炼乳蜂蜜夹心馅。没有办法模仿奥利奥的花纹,就在饼干表面印了奥利奥的字母。但是,这字母也在烘烤中淡去了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉101克
- 糖粉85克
- 可可粉6·5大勺
- 小苏打1/4小勺
- 盐3/4小勺
- 黄油106克
- 辅助料
- 炼乳80克
- 蜂蜜30克
- 黄油15克
山寨奥利奥夹心饼干的做法步骤
山寨奥利奥夹心饼干做法技巧/窍门/补充说明:
可能是我的黄油软化得不到位,我没能像德州农民说的那样,搅拌2、3分钟就让黄油和粉类混合成颗粒状。最后只好像做酥粒面团那样,用手把粉类和黄油抓搓融合。
菜谱标签:烘焙