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芥末虾仁黄瓜

做菜达人@rosejyy2000
芥末虾仁黄瓜是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“芥末虾仁黄瓜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥末虾仁黄瓜。
芥末虾仁黄瓜

菜式简介
  最近和芥末做了朋友,特别是前时间,可能得了流感,七八天都不能痊愈,碰巧心里痒痒的想吃起芥末虾仁,来个开胃清爽,谁知吃了两次,感冒不治而愈,查过一下百度百科,那没有明文说是治感冒,到底是不是因吃芥末而痊愈或刚好医生董病尾呢,不得而知,不过却攒了餐美食,至于百度说美国的芥末比日本的强,本人不敢莽评,但我在美国买的芥末感觉不如以前在日本的元碌寿司店的利害,记得第一次在元绿寿司店,用北极贝寿司沾上用酱油兑开的芥末,一经入口,整个人好象坐火箭上太空的一样,“啾”的一声象人升到天花板上,还真有点担心俺的头把人家的屋顶撞穿的感觉。但无论如何,现在有得吃总比无得吃好,大不了稍放多些,买了几支回来,时不时就享受一下。说到芥末,也想起了英国润喉糖“渔夫之宝”,也是够劲秋的,感冒鼻塞,以上两者,应该可能暂时解决问题,但在美国买不到“渔夫之宝”,有点遗憾。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
虾仁10-12只
黄瓜1-2条
辅助料
芥末适量
生抽2大匙
鱼露1/2小匙
生柠檬汁1小匙
1/4小匙

芥末虾仁黄瓜的做法步骤

芥末虾仁黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

一、用冰冻虾时,用盐腌过,摋出水分;
二、虾在汆水时不要过火,一经变色即刻捞起;
三、调味汁中放少许鱼露,是为使味汁更鲜;
四、调味汁中放少许柠檬汁,更加美味醒胃。

相关食材:虾仁黄瓜芥末

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