韭菜蘑菇饼
韭菜蘑菇饼是芷菲分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“韭菜蘑菇饼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜蘑菇饼。
菜式简介
韭菜的清香与香菇的鲜醇完美结合！
将摊好的饼，卷成小团，再切成小段，既美观、又美味。是深受家庭主妇们欢迎的家中常见料理。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜60克
- 香菇60克
- 辅助料
- 蟹肉40克
- 金针菇70克
- 鸡蛋2个
- 炸食品用面2小匙
- 清水100毫升
- 调味料
- 食用油适量
- 胡椒粉适量
- 精盐适量
- 酱油2大匙
- 醋1大匙
- 料酒1大匙
- 葱末1大匙
- 辣椒面1/2大匙
- 柠檬汁1/2大匙
- 芝麻盐适量
韭菜蘑菇饼的做法步骤
韭菜蘑菇饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、饼糊的浓度：一般饼的浓度略干一点比较好，要是稀一点或干，就要重新加面或水拌匀。
2、烙饼时候，锅里还可以1小匙，1小匙的放，吃起来方便。
3、饼卷起来的时候，利用紫菜包饭也很好。
答配菜谱：蘑菇与韭菜的做法