下饭菜【肉末茄子】
下饭菜【肉末茄子】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“下饭菜【肉末茄子】”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的下饭菜【肉末茄子】。
菜式简介
我一般做茄子都不油炸的 直接烧制
大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不经过油炸的茄子时候，要酱香浓郁
或者和肉搭配，今天就来一个肉末茄子，非常的下饭
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 老抽适量
- 甜面酱适量
- 鸡精适量
下饭菜【肉末茄子】的做法步骤
下饭菜【肉末茄子】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、不喜欢颜色深可以不放老抽
2、肉选择肥瘦的最好
3、烧制时间10分钟左右即可，茄子基本就入味了
答配菜谱：肉末与茄子的做法