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西红柿猪肝汤

做菜达人@小火柴0551
西红柿猪肝汤是小火柴0551分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“西红柿猪肝汤”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿猪肝汤。
西红柿猪肝汤

菜式简介
  西红柿猪肝汤有健胃消食,养血明目的功效。天冷了,喝一碗热热的汤,暖到心窝。小时候总觉得猪肝很苦,难以下咽。偏偏爸爸喜欢做猪肝汤。我爸对我向来是棍棒教育,不吃就打。我家有双木头筷子被我爸敲我的头给敲断了。想来,真庆幸家里当时没有用铁质筷子。哈哈。。。现在离家远了,一年难得回家一次,爸爸对我好的不得了。天天和颜悦色,慈眉善目的。小半个月里一日三餐的菜不带重样的做给我吃。看来还是距离产生美啊。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
西红柿2个
猪肝200克
辅助料
生姜1片
调味料
少许
料酒适量
植物油少许

西红柿猪肝汤的做法步骤

西红柿猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明:

猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。因此买回来的猪肝要清洗干净,再放在水中多浸泡一会取出血水,才可烹饪食用。

相关食材:猪肝西红柿

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