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葡式薯糕

菜谱编号:097-624
葡式薯糕是【Jessica沙寒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式薯糕”。
葡式薯糕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:1个--
辅助料用量
葡萄干:若干--
调味料用量
番茄酱:适量--

葡式薯糕的做法步骤

  • 第二步:红薯蒸好后,平铺在沾过水的保鲜膜上,撒上洗好的葡萄干,撒均匀,再用保鲜膜盖好,用擀面杖轻轻敲打成瓷实的红薯泥,塑型成长方条。
  • 第四步:最后给薯糕上点缀番茄酱,再将调稀的番茄汁均匀撒在薯糕上,完成!
  • 第三步:将长方条的红薯泥,用沾过水的刀切成均匀的小方块,将小薯糕摆盘
  • 第一步:先把红薯洗净去皮,切块,上锅蒸半小时,葡萄干洗净,番茄酱一部份留用,一部门兑一点水调稀。
  • 葡式薯糕做法技巧/窍门/补充说明:

    用沾过水的保鲜膜和刀都是为了不沾薯泥。

    菜谱标签:秋季食谱小吃

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