返回

酸奶蛋糕

做菜达人@海蓝澜
酸奶蛋糕是海蓝澜分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“酸奶蛋糕”制作过程分28个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶蛋糕。
酸奶蛋糕

菜式简介
  做了个酸奶蛋糕,参照了兜兜的方子,改用8寸活底模烤制。感谢兜兜。
  另:本次比较详细的拍摄了制作步骤,希望对刚涉入烘培的选手有所帮助,欢迎一起讨论。
  没有蛋糕刀,也不知道怎么切齐,好吃就行啦。
  成品说是能替代轻乳酪的味道,我不知道轻乳酪啥味儿,有机会再试。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
酸奶200克
蛋黄4个
蛋白4个
黄油48克
低粉40克
玉米淀粉24克
辅助料
80克
1小勺
蚝油适量
香油适量
适量
姜粉适量
黑胡椒适量
酱油适量
淀粉适量

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM