酥炸紫山药
酥炸紫山药是落雨无声分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥炸紫山药”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸紫山药。
菜式简介
紫山药也称“紫人参”，有着很高的药用价值，既是餐桌佳肴，又是保健药材，是不可多得的高级食补品。经常食用，不仅可以增加人體的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食補材料。紫色山药无毒、无公害，常食可健身强体，延缓衰老，不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王，不愧被人们称做“蔬菜之王”之美誉。
我的紫山药又重出江湖了，去年做了不少的紫山药菜品，今天来做个酥炸紫山药，可以做菜也可做小零食，倍儿香啊！很多人以为这是紫薯，不是的哦！本地的不多见，我也是上淘宝淘来的，还有点小贵！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫山药适量
- 鸡蛋液适量
- 生粉适量
- 面包糠适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量