焦糖布丁
焦糖布丁是谷仔妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“焦糖布丁”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖布丁。
菜式简介
焦糖布丁做法简单，口感细腻、嫩滑甜蜜，它的主要成分是鸡蛋和牛奶，再加上焦糖，口感非常丰富，甜而不腻哦，如果家里有香草精再加上几滴香草精，我相信口感会更好哦。
哈哈哈~非常简单的一款甜点，我觉得我真的是既懒又馋哦，专挑简单又好吃的做哈~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 细砂糖15克
- 鸡蛋2个
- 牛奶250ML
- 辅助料
- 冷水25克
- 开水20克
焦糖布丁的做法步骤
焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮焦糖液时，一定不要搅拌。
2·牛奶一定要降温到不烫的温度才可以倒入蛋液中，否则会把蛋液烫成蛋花（我今天就有点犯了这个错）。
3·布丁烤好时，拿起瓶子晃动一下，感觉已经凝固，但是在晃动时还会感觉到微微的颤动，就说明布丁烤好了。如果纹丝不动，说明就烤得太老了。