孜然牛小排
孜然牛小排是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“孜然牛小排”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然牛小排。
菜式简介
一般来说，牛小排的价格比T骨排和肉眼排便宜得多，但牛小排如果处理的好，也是很美味的，试过用来煎、炸和做土豆汤，都十分正，这次用孜然粉和黑椒粉来处理，效果很理想。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛小排300-400克
- 辅助料
- 荷兰小土豆约20粒
- 西兰花1大朵
- 调味料
- 孜然粉3小匙
- 黑椒粉1/2小匙
- 生抽2小匙
- 盐1/3小匙
- 糖1/2小匙
- 白兰地1小匙
- 嫩肉粉1/2小匙
- 色拉油适量