不粘锅的蛋炒饭
不粘锅的蛋炒饭是南乳花生分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“不粘锅的蛋炒饭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不粘锅的蛋炒饭。
菜式简介
最近广州的天气不错，终于不再那么热，早晚时分还有些凉，中午看着这么好的太阳，突然想起妈妈给我做的蛋炒饭，也是这般金灿灿，于是决定晚上就做蛋炒饭了。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭一碗
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 小黄姜适量
- 瘦肉适量
- 香肠适量
- 葱40克
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
不粘锅的蛋炒饭的做法步骤
不粘锅的蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
放姜能让蛋炒饭更香，最好是用刀切，不要弄成姜蓉，这样姜汁都流失了，没有小黄姜的朋友用老姜也可以，一小块就够了。
另外不粘锅的秘密就是要把米饭放进冰箱，这样流失了部分水分的饭就不会粘锅了，而且用很少的油就能做出着美味的蛋炒饭，注意哦，我全程都没有加水，这也是注意事项之一。