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肉香包菜

菜谱编号：095-134

肉香包菜是【vidazhou】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香包菜”。

第二步：猪肉最好提前煮熟，切薄片。

第四步：包菜梗比较厚，最好用刀切斜片，以便入味和成熟。

第七步：先下切好的包菜梗，加老抽炒香。

第三步：包菜叶撕成小片。

第八步：下包菜叶，开始调味，加入适量的盐、鸡精、十三香和白糖。

第六步：肥肉煸出油后下瘦肉、干辣椒、大料、花椒和蒜片爆香。

第五步：锅中肉热后先煸肥肉。

第一步：主要原材料：包菜和猪肉。

第九步：最后翻炒几下即可出锅装盘。

肉香包菜做法技巧/窍门/补充说明：

猪肉煮熟之后再炒：既可以去油腻而且吃起来的口感比较劲道。

菜谱标签：热菜

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