英式茶点—蔓越莓司康
英式茶点—蔓越莓司康是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“英式茶点—蔓越莓司康”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的英式茶点—蔓越莓司康。
菜式简介
司康餅(Scone)又稱英國茶餅、英國鬆餅,是一種比薄麥餅(Bannock)要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成,通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。
比司吉是美式英語所稱的Biscuit,是一種使用小蘇打粉或是泡打粉為膨發劑所烘焙成的小麵包,做法與口感類似·
做为早点和茶点,加配一杯红茶,一口司康,这是一个浪漫温馨的午后。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 黄油15克
- 细砂糖15克
- 辅助料
- 泡打粉4克
- 盐2克
- 牛奶45ML
- 蔓越莓干20克
- 蛋液一大勺