棒棒糖花卷
棒棒糖花卷是蜜丝漾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“棒棒糖花卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棒棒糖花卷。
菜式简介
我用的面粉是5公斤装的风筝牌天然精粉,袋子正面是绿色的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉400克
- 蒸南瓜片30克
- 蒸紫薯块25克
- 辅助料
- 燕子快速酵母5·5克
- 水适量
- 调味料
- 白砂糖35克
棒棒糖花卷的做法步骤
棒棒糖花卷做法技巧/窍门/补充说明:
以上加水量只做参考,实际操作时应逐次加入,搅到呈雪花状,一定要揉至光滑。南瓜面团和紫薯面团应比白面团干,不能加太多水,否则会非常黏手,蒸出来的成品表面也会坑坑洼洼