自制无敌午餐肉
自制无敌午餐肉是【莎莎she】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无敌午餐肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦猪肉：适量 | 胡萝卜：1/4根 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
自制无敌午餐肉的做法步骤
自制无敌午餐肉做法技巧/窍门/补充说明：
淀粉和肉的比例应为：1:5
涂蛋黄的时候整个都涂上的话，蛋黄会粘在蒸架上面，很难拿下来而且会破相啊
菜谱标签：热菜
相关食材：午餐肉