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火龙果牛奶冻膏

美食达人@慧燕儿
火龙果牛奶冻膏的做法

菜式简介
  自己一时兴致来就做了这款色彩艳丽的火龙果牛奶冻膏。带给你意想不到的惊喜。过了炎暑,已入秋末都未转凉的天气来一口美味的水果牛奶冻膏,清凉得很,舒服

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
红心火龙果一个
牛奶一盒
辅助料
适量
琼脂适量

火龙果牛奶冻膏的做法步骤

  • 第一步:新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
  • 第二步:琼脂放凉水浸泡
  • 第三步:火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
  • 第四步:火龙果颜色变浅了些,这时准备一个锅烧开水,加入白砂糖,放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
  • 第五步:将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
  • 第六步:过滤一遍,喜欢粒感的话也可以不过筛哦,我做了两盒,一盒过筛一盒不过筛
  • 第七步:放进冰箱冷藏数小时后即可成型,拿出来切块
  • 第八步:切块享用吧,香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了。颜色很鲜艳。
  • 第九步:完全的,纯天然的,零添加的无色素的胭脂红。那个颜色很漂亮吧,不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶,那样颜色就会淡很多,也很漂亮的哦
  • 菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:火龙果牛奶

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