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香蕉火龙果牛奶棒冰

美食达人@老方小雨
香蕉火龙果牛奶棒冰的做法

菜式简介
  进入6月温度越来越高,天气也越来越热,各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里,吃上一口冰爽滋味,好像就能在一瞬间缓解燥热!不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但很不健康,经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,替代色素来自制冷饮,这样吃起来,不仅美味也更健康,最重要的安全放心。
  制作棒冰、冰淇凌的方法有很多,所需食材却很简单,牛奶(或是酸奶)加上新鲜水果(或是果酱)就成;喜欢奶味重的,可以加入炼乳或淡奶油;偏爱重甜口的,还可加些白糖或蜂蜜;只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味,则是根据选用的食材不同会有区别,如用芒果做的冷饮,一定是黄色带芒果味的,而牛油果肯定是绿色。在家自制冷饮,其实一点也不麻烦,现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电,此外有条件的亲买些自己喜欢,又可以反复使用的棒冰模具,外型漂亮吃起来也方便,吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放,一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。

耗时/难易度
口味果味
工艺冷冻
耗时十分钟
难度普通
主材料
香蕉1根
红心火龙果半个
辅助料
纯牛奶适量

香蕉火龙果牛奶棒冰的做法步骤

  • 第一步:备好食材。
  • 第二步:香蕉去皮切片,放入料理杯中。
  • 第三步:红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中。
  • 第四步:倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧。
  • 第五步:装入料理机,按下开关,每次持续工作不要超过1分钟。
  • 第六步:其实只需要20、30秒,就已经打的均匀细腻了。
  • 第七步:打好的牛奶果汁,亲不想做棒冰,正好准备外出,可将带刀头的底座拎下改换成带提手的杯盖。
  • 第八步:弹开小盖直接饮用,干净又方便;因为我要想棒冰,所以这里只是演示给大家看下哈。
  • 第九步:事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下。
  • 第十步:接着将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中,依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固。
  • 第十一步:吃前取出模具,用水冲下圆柱体。
  • 第十二步:旋转几下,就可以取出。
  • 第十三步:自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心,多好。
  • 香蕉火龙果牛奶棒冰做法技巧/窍门/补充说明:

    1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌。
    2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出。
    3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好。
    2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也。

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:香蕉火龙果牛奶

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