蔬菜炒热狗
蔬菜炒热狗是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蔬菜炒热狗”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜炒热狗。
菜式简介
本来想起个题时叫炒时蔬，可是回过头来想，所谓时蔬，是当值时令的蔬菜，是跟着季节的，可现在，很多蔬菜都是要么是温室培植的，要么是靠技术贮藏的，还有就是罐头的，真不敢这样儿叫了，可不，这儿是买不到新鲜的玉米芯和竹笋，俺只能用罐头的，总比没有的好。这个菜是几种状况菜的结合，家常菜嘛，冰箱有啥就啥，也纠结不了那么多了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 热狗1-2根
- 荷兰豆约75克
- 玉米芯约75克
- 红萝卜约50克
- 洋葱1/4个
- 辅助料
- 菜油适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 麻油适量
蔬菜炒热狗的做法步骤
蔬菜炒热狗做法技巧/窍门/补充说明：
营养小贴士：
一、此品有肉有菜，菜多肉少，符合当今节肉防止脂肪过剩的风格；
二、颜色多样，引人食欲；
三、有几种菜，各有不同的维他命，营养全面；
四、此菜爽口易消化，也有适当的纤维，老少咸宜。
技术小贴士：
一、焯红萝卜、荷兰豆等，水里加少许盐和油，这样焯过的菜比较有光泽和有少许底味；
二、此菜适宜爆炒，不过炒得过久，以至菜出水和口感不爽了。