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香橙小餐包

菜谱编号:093-235
香橙小餐包是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙小餐包”。
香橙小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包是做给我妈吃的她特别喜欢橙子味的东西买吃的第一选择一定是橙味的所以我就想做款橙味的面包孝敬孝敬她烤这款面包的时候屋子里就弥漫着香橙味结果我妈尝了之后说橙子味再浓两倍都能接受是有多爱橙子这款小餐包很适合当点心味道还是非常清新香甜的

香橙小餐包主厨:ゞ╃凃鴉

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:180克蛋液:25克
绵白糖:40克橙汁:50克
水:35克酵母:2克
盐:2克橙皮屑:1个
黄油:20克--

香橙小餐包的做法步骤

  • 第四步:取出排气 分割成4份醒15分钟 擀成橄榄形
  • 第二步:后油法将材料揉至扩展阶段
  • 第一步:橙子洗干净 把橙皮刨出不要里面的白瓤 对切挤出橙汁
  • 第三步:室温发酵至2-2·5倍大
  • 第五步:放入烤盘放温暖湿润处二次发酵40分钟
  • 第六步:表面刷蛋液 用利刀在表面划口 挤入黄油烤箱预热180度 上下火中层15-20分钟
  • 香橙小餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ゞ╃凃鴉】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙小餐包。

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