干炸麻叶
干炸麻叶是hamatuitui分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“干炸麻叶”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炸麻叶。
菜式简介
在记忆中，炸麻叶儿是过年的保留节目，是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄，酥脆味香，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，南方又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。周末在家，闲来无事，刚刚学会和面和擀面，那就试试做做喽！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 麻辣鲜适量
- 盐适量
- 芝麻适量
干炸麻叶的做法步骤
干炸麻叶做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1·和面的时候尽量弄得稍微硬一点，太软的话，水分太多，炸出来就不够酥脆。
2·下锅炸的时候要注意时间和火候，时间长了就会黑了。