罐头鱼
罐头鱼是juanzi79分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“罐头鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罐头鱼。
菜式简介
罐头鱼并不是用罐头装的鱼，而是如罐头鱼一样鱼肉鲜香，鱼骨酥软，即使是小孩和老人食用，也不怕被鱼刺卡到！
此次的罐头鱼选用的是小鲫鱼，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，但刺比较多，用此种方法烹饪，就免去了被刺卡到的烦恼！
这种烹饪方法唯一的缺点就是菜品外观稍差，由于鱼骨已经酥软，所以鱼难以整条成形，从外观上看会有点差强人意，但绝对不影响口感！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 盐适量