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一日之计在于晨之可乐饼

菜谱编号:092-887
一日之计在于晨之可乐饼是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一日之计在于晨之可乐饼”。
一日之计在于晨之可乐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一日之计在于晨,吃一顿丰盛的早餐一天都过的很精神。平时工作很忙,没有时间照顾家里,周末起大早,为家人做一顿可口的早餐,是我一直一来的坚持。

一日之计在于晨之可乐饼主厨:蓝白绿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一只(大)糯米粉:适量
辅助料用量
牛奶:少量培根:2片
调味料用量
盐:1小勺黑胡椒:少许
植物油:适量--

一日之计在于晨之可乐饼的做法步骤

  • 第一步:土豆一只,去皮,切块,上锅蒸熟,然后放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥,将培根切小块,放平底锅先煸炒出香味,加入土豆泥中。入盐和牛奶拌匀。再加入适当糯米粉或面粉,抓匀。
  • 第二步:将土豆泥搓成圆团后压扁,裹上蛋液,蘸上面包粉。
  • 第四步:土豆和培根本身已经是熟制的了,所以只需煎上色即可出锅。
  • 第三步:平底锅倒油,放入压扁的土豆饼,小火煎至金黄色。
  • 菜谱标签:冬季食谱小吃

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