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造型小馒头

菜谱编号:092-651
造型小馒头是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“造型小馒头”。
造型小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次做的馒头是儿子自己亲自按出来的模型,宝宝特别喜欢那个米老鼠的模具,等到馒头蒸出来的时候,他拿着那个米老鼠造型的馒头特别高兴,一下就吃了两个,哈哈,能让孩子多吃饭,真好!

造型小馒头主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
面碱:适量小苏打:适量

造型小馒头的做法步骤

  • 第二步:用面碱和小苏打调成的水中和发酵的面团直至面团没有酸味,再加适量的干面粉揉成光滑的面团,放一旁饧10分左右
  • 第五步:轻轻磕模具,造型馒头就出来了
  • 第三步:将饧好的面团稍微擀一下
  • 第六步:将做好的馒头摆入锅中,中间要留有空隙,盖盖,蒸20分钟左右
  • 第七步:造型馒头就做好了
  • 第四步:将模具放在面团上压出形状
  • 第一步:这是发好的面团
  • 造型小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不好脱模,可在模具上涂抹干面粉,这样比较好脱模

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的造型小馒头。

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