尖椒鸡嗉子
尖椒鸡嗉子是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡嗉子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡嗉子，就是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。和鸡胗·鸡肫·鸡胃不是一回事。鸡嗉子有消食健胃，涩精止遗的功效。鸡嗉子吃起来很有咬头，做好了是一点异味也没有的，味道也很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡嗉子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白酒：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒粉：适量 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 味精：适量 | -- |