罗宋汤
罗宋汤是馋佬胚祖宗分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“罗宋汤”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗宋汤。
菜式简介
罗宋汤典故摘要：
俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。
在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉适量
- 土豆适量
- 卷心菜适量
- 辅助料
- 大红肠适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 食用油适量
- 番茄沙司适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 面粉适量
罗宋汤的做法步骤
罗宋汤做法技巧/窍门/补充说明：
食材须按炖制时间的酥烂度依次放入，否则几小时炖制下来就成糊而不是汤了。