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美容滋补—黄豆煲猪脚

做菜达人@沄云
美容滋补—黄豆煲猪脚是沄云分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“美容滋补—黄豆煲猪脚”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美容滋补—黄豆煲猪脚。
美容滋补—黄豆煲猪脚

菜式简介
  猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女孩子不要怕脂肪多,偶尔吃一次还是有必要的。怎么补都不如食补来的纯天然和健康呢~
   深秋来上这么一碗热乎乎的黄豆煲猪脚,暖心暖胃,还美容养颜呢!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪蹄2个
黄豆200ML
辅助料
1棵
1块
3瓣
花椒适量
八角适量
干辣椒适量
调味料
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
适量

美容滋补—黄豆煲猪脚的做法步骤

美容滋补—黄豆煲猪脚做法技巧/窍门/补充说明:

1、猪蹄买的时候让师傅给剁好。自家的菜刀一般剁不开,还容易把刀豁钝了。

2、之前没有电压力锅的时候,就用普通的炒锅炖吧。加水没过猪蹄和黄豆,大火烧开后,转中火盖上盖子炖1-2小时,到猪蹄软烂。就是需要的时间长一些,蹄筋要炖烂才好吃。

3、黄豆虽然提前浸泡过,但是发现吸水还是蛮厉害的。煲好开盖后,已经基本上不剩什么汤汁了……下次水还是要多加一点试试,要完全没过猪蹄和黄豆……

相关食材:猪脚黄豆

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