让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋
让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋是提啦米酥分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
首先来社些题外话。
十月八号,也就是做这道菜的那天,是俄跟俺屋那口子滴纪念日——日子过滴真是快,一转眼间,结婚四年咧!
在这种特殊滴日子里,总是不由自主地感触颇多。
想想五年前滴那一天,俺俩个还根本不认识,可是,命运把俄们互相安排给了彼此,让俄们滴生命变得圆满。
过多滴话俄不想社,但是,想发自内心滴肉麻一句:“亲爱滴,这一路有你一起走来,真好!谢谢你,俄爱你……”
希望俄们的生活永远像现在这样,简单而幸福,快乐而满足!
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 辅助料
- 青椒半个
- 红椒半个
- 大葱1段
- 生姜2片
- 调味料
- 花椒粉适量
- 酱油少许
- 食盐适量
让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋的做法步骤
让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、之前听许多人不喜欢吃西红柿炒鸡蛋的原因是嫌鸡蛋太腥,这样加入花椒粉和辣椒,完全不用再担心腥的问题。
2、吃不了辣的话可以把辣椒换成柿椒。
3、酱油用量一定要控制,不然炒出来的菜会发黑。
4、对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。
5、鸡蛋是比较好的健脑食品,每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
6、对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
7、切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法