南瓜红枣发糕
南瓜红枣发糕是雨中的叶子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“南瓜红枣发糕”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜红枣发糕。
菜式简介
发糕一款儿时经常吃到的食物，那时的发糕不像现在花样这么多，这么精细，多数都是以玉米面为原料，最多加几颗红枣制作而成，口感也比较糙，小时候对它的印象就是难以下咽。近些年，人们又将粗粮回归餐桌，再次品尝却有了不可思议的香甜，再加上现在制作食材和制作方法的改变，让发糕成为现在人们追崇的美食。现在正是南瓜成熟的季节，所以用南瓜做原材料制作了“南瓜红枣发糕”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 去皮南瓜300克
- 面粉260克
- 白糖20克
- 酵母3克
- 温水250克
南瓜红枣发糕的做法步骤
南瓜红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜一定要蒸软、蒸透，要能搅拌成南瓜糊。
2、如果没有模具用家里的碗或是盆都可以，但记得要刷油哦。
3、蒸好的发糕晾至温热或凉透后再脱模切块，太热时切块会很黏，不容易切。
4、蒸的时间根据自己火的大小来调整。
答配菜谱：南瓜与红枣的做法