面筋炒素鸡
面筋炒素鸡是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋炒素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。
调料：
精盐，食用油，生抽，味精。
方法：
1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，
2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。
3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。
4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，
5、翻炒片刻，
6、调入生抽炒匀，
7、再放进韭菜提香，
8、最后调入味精即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：适量 | 素鸡：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酸辣椒：适量 | 韭菜：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |