毛芋头

菜式简介
　　毛芋头清水冼干净，
　　放进高压锅里蒸熟，
　　待冷却后端出，
　　剥皮配上白糖，趁热吃。
　　也可用蒸熟的毛芋头剥皮，放进烧开的高汤里煮开，
　　撒上葱花和鸡精，一碗热腾腾的香芋汤即成。