煎肉
煎肉是水青青分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“煎肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎肉。
菜式简介
食材：
带皮肉400克，糯米粉，食用油。
调料：
孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，味精，精盐。
方法：
1、带皮肉去毛冼净切片，加入调料腌制半天。
2、将腌好的肉拌进糯米粉，
3、放进油锅里小火慢煎，
4、待两面煎黄时，
5、放适量的清水焖一小会，
6、最后收汁出锅即成。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 带皮五花肉400克
- 辅助料
- 糯米粉适量
- 食用油适量
- 调味料
- 孜然粉适量
- 花椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 料酒适量
- 味精适量
- 精盐适量