一口一个【奶香葱花饼】
一口一个【奶香葱花饼】是eykier分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“一口一个【奶香葱花饼】”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一口一个【奶香葱花饼】。
菜式简介
小时候奶奶做鸡蛋饼，我总是很开心，用面粉和鸡蛋配点葱花和成面糊，铁锅烧热后，用勺子一勺一勺的将面糊顺着锅边滑进锅里，因为锅热面饼薄，所以瞬间就熟了，奶奶叫这种饼为“锅蹴溜”还挺贴切的。淡淡葱油香，口感咸香软糯，好吃极了！
现在都不用那种大铁锅了，做鸡蛋饼的过程虽然少了些许乐趣，不过我们不能对不起自己的胃啊！所以，没有大锅，我用小锅；没有大饼，我做小饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 牛奶1盒
- 盐适量
- 香油适量
一口一个【奶香葱花饼】的做法步骤
一口一个【奶香葱花饼】做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋和面粉的比例是不固定的，自己掌握，面粉至少是鸡蛋的5倍，因为鸡蛋多了，面饼就不成型了，口感也不好。
2、如果你小饼麻烦，也可以用大勺子一次多倒些面糊到锅里，然后晃动锅将面糊摊开摊薄，一面煎熟，小心的翻面煎熟即可。像披萨饼一样切成扇形块装盘也不错。
3·再省事的话，就把牛奶换成水咯，就没奶香了，葱花香也不错。