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改版火腿月饼

做菜达人@食·色
改版火腿月饼是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“改版火腿月饼”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的改版火腿月饼。
改版火腿月饼

菜式简介
  不经意间做了个苏式月饼的火腿馅,又不能做苏式月饼,怎么办呢?给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉,让馅料能够支撑起来。不过,这一次改良的结果显然还不到位,烤出来的结果有一些破裂垮塌的现象,混凝土加少了呗。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
苏式火腿馅350克
熟面粉70克
广式月饼面团180克
辅助料
蛋液适量

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