香酥蘑菇柳
香酥蘑菇柳是胡小椒分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥蘑菇柳”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥蘑菇柳。
菜式简介
从小我就不爱吃蘑菇，总觉得口感像肥肉似的腻腻的。小时候，一有什么东西不吃妈妈就用所谓的专业道理唬我：不吃什么身体里就缺什么，会长不大的，不许挑食！
比较而言，老爸解决这个问题的方法就太完美了！亲爱的老爸把讨厌的蘑菇变成了可爱的小零食，每次我都能吃上一大盘儿。我这个和老爸那个有点小不同的就是我加了面包糠，小时候家里还没有用面包糠入菜的习惯哈。不过觉得还是没当年老爸炸的好吃呢，林哥倒是很捧场，每次都能来上一大盘。有次朋友来也做过，蛮受欢迎呢~
方法很简单，和你分享
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蘑菇250克
- 辅助料
- 鸡蛋两个
- 面粉90克
- 淀粉30克
- 面包糠150克
- 调味料
- 五香粉一小勺
- 盐两勺
- 食用油250克
- 番茄酱适量
- 椒盐适量
- 甜辣酱适量
香酥蘑菇柳的做法步骤
香酥蘑菇柳做法技巧/窍门/补充说明：
深情“椒”待：
1、建议像我一样用小奶锅来炸，比较省油哈，炸过的油不要倒掉，可以留着再用哈~
2、炸到稍一变色就要捞出，如果在油锅里就是金黄色，那捞出来就过了~
3、炸蘑菇要全程小火呢
4、蘸料你可以根据自己喜欢来，番茄酱、椒盐什么的当然是不会错，不过如果你和我一样有冒险精神，不妨试试芥末哈，那叫一个通透~~哇，超爽~~谁试谁知道~
相关食材：蘑菇