紫薯刀切馒头
紫薯刀切馒头是乐逍遥分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“紫薯刀切馒头”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯刀切馒头。
菜式简介
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素具有广泛的抗氧化活性，而人体疾病的产生与身体中的氧化反应相关，多吃具有抗氧化功能的食物对预防各种疾病都有好处
除了因为食疗价值高而获得众人的喜欢，还有很多人是被它那妖娆的紫色所吸引，甚至不能自拔，偶就是其中一个。只要它一上市，别的薯类根本就无法入眼。甚至以前超爱的南瓜也暂时被遗忘，做面食时通通用它来代替。今天就先上一个最简单的---------刀切紫薯馒头
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯一小个(约100克)
- 面粉2碗
- 辅助料
- 水3-5汤匙
- 酵母1/2汤匙
- 调味料
- 白糖1汤匙
紫薯刀切馒头的做法步骤
紫薯刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1）薯泥本身含有水分，添加水的时候要酌量减少。
2）卷面片的时候要一边卷一边轻压，卷紧实切开才好看，如想层次分明，可以在面片中间抹点油，再卷。
3）熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头
相关食材：紫薯