苏式咖喱月饼

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苏式咖喱月饼是食味232分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“苏式咖喱月饼”制作过程分43个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式咖喱月饼。

耗时/难易度: 口味咖喱; 工艺烘焙; 耗时一天; 难度普通

主材料: 水皮：中筋面粉240克; 猪油90克; 糖粉60克; 盐3克; 水90克; 油皮：低筋面粉225克

辅助料: 咖喱馅560克

苏式咖喱月饼的做法步骤

苏式咖喱月饼做法技巧/窍门/补充说明：

苏式咖喱月饼原料：

水皮：中筋面粉(高筋面粉120克、低筋面粉120克)240克、猪油75克、糖粉60克、盐3克、水90克

油皮：低筋面粉225克、猪油90克

馅料：咖喱馅560克
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绿豆沙馅原料：
去皮干绿豆仁500克、细砂糖100克、猪油50克、香油10克
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白豆沙馅原料：
白芸豆500克、细砂糖150克
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咖喱馅原料：
白豆沙馅500克、绿豆沙馅250克、胡椒粉0·5克、味美好油咖喱酱12克、猪油50克、盐5克、红葱酥25克、蒜蓉酥15克
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菜谱标签：烘焙节日习俗中秋传统美食月饼

相关食材：咖喱

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