100%中种北海道吐司
100%中种北海道吐司是咸味布丁分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“100%中种北海道吐司”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的100%中种北海道吐司。
菜式简介
继续我的每周一吐司。该吐槽一下我的面粉吗？上周同样的面粉，同样揉的手套膜，只是不同的配方，这周的吐司至于给我粗糙成那样吗？难道是我2发整形不好？还要继续修炼。
不过幸好有无比强大的配方，即使组织看上去有点粗糙，但其实包包还是很柔软滴。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 高粉438克
- 糖13克
- 酵母2·6克
- 牛奶140克
- 淡奶油122克
- 蛋清30克
- 黄油8·5克
- 辅助料
- 蛋清35克
- 糖65·5克
- 盐5克
- 奶粉26克
- 酵母2克
- 黄油8·5克