酥皮鲜肉馅饼
酥皮鲜肉馅饼是【黑刺雪玫瑰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮鲜肉馅饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水油皮面团；普通面粉：150克 | 猪油：60克 |
| 细砂糖：25克 | 水：42克 |
| 辅助料用量 | |
| 油酥面团；普通面粉：100克 | 猪油：50克 |
| 调味料用量 | |
| 鲜肉馅；猪肉馅：225克 | 细砂糖：20克 |
| 蜂蜜：1大勺 | 炒熟芝麻：1/2大勺 |
| 香油：2小勺 | 酱油：1/2大勺 |
| 料酒：1小勺 | 盐：6克 |
| 姜末：1小勺 | 蒜末：1小勺 |
| 表面装饰；蛋黄半个，黑芝麻适量：适量 | -- |
酥皮鲜肉馅饼的做法步骤
酥皮鲜肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
有的照片忘拍了，下次做时我再传上来，注意收口时不要碰到鲜肉馅，不然很难粘合，放在烤盘上时，一定要轻轻压扁，不然底部的收口容易破口
菜谱标签：糕点
相关食材：肉馅