紫薯月饼
做菜达人@黑刺雪玫瑰
紫薯月饼是黑刺雪玫瑰分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“紫薯月饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 饼皮；面粉100克
- 自制转化糖浆75克
- 枧水1克
- 玉米油25克
- 辅助料
- 馅；紫薯适量
- 调味料
- 表面刷蛋黄水【蛋黄1个加蛋白一适量
紫薯月饼的做法步骤
紫薯月饼做法技巧/窍门/补充说明：有的时候表皮会有些干裂，这跟温度，馅的潮湿都有关系，有的放烤箱一会，裂缝会自动修复
