烘焙练习之~~~<苏打饼干>
烘焙练习之~~~<苏打饼干>是YA爱厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“烘焙练习之~~~<苏打饼干>”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烘焙练习之~~~<苏打饼干>。
菜式简介
自从买了烤箱,也迫不急待的尝试了几款饼干,做咸味的还是第一次,参考了多种苏打饼,做法和配料也各式各样,由于时间的关系,我选择了这种最简单的,最大众的葱香苏打饼!
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 香葱少许
- 辅助料
- 牛奶90克
- 苏打1克
- 酵母2 克
- 盐1·5克
- 食用油3克
烘焙练习之~~~<苏打饼干>的做法步骤
烘焙练习之~~~<苏打饼干>做法技巧/窍门/补充说明：
1·擀面片时擀面棍和台面上可以抹层油防粘!
2·面片越薄越好,我的厚了一点,差不多折腾了一下午才烤好·
3·饼干如果烤好了在烤盘里就会脆,我开始以为要冷了才会脆,结果拿出来是什么样冷了还是什么样!
4·这次在口感上最明显的缺点就是太硬,不松脆,因该是没有发酵的缘故·下次改进!
饼干做完了·望朋友们多提宝贵意见哈!