蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋是灵的厨坊分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蛤蜊蒸蛋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤蜊蒸蛋。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛤蜊适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
蛤蜊蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
灵的叨叨:
1蛤蜊一定要买新鲜的。
2·蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。
3·蛤蜊的壳一定要刷干净。
4·新鲜的蛤蜊本身就有甜味,无需在加其它的调料。
5·蛤蜊开壳时间不一致,先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。
相关食材:蛤蜊