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奶香菠萝馅

做菜达人@食·色
奶香菠萝馅是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“奶香菠萝馅”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香菠萝馅。
奶香菠萝馅

菜式简介
  做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油,菠萝酱,淀粉,可能还会有牛奶的成分吧。所以就叫了奶香菠萝馅,不过奶香的味道倒不是那么明显。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
自制奶油菠萝冰激凌200克
自制菠萝酱170克

奶香菠萝馅的做法步骤

奶香菠萝馅做法技巧/窍门/补充说明:

尽量保持中小火,火太大焦色会比较重一些
整个加热过程中,需要不断搅拌,以免糊锅底。
菠萝馅也可以用菠萝酱/菠萝罐头/新鲜菠萝来做,需要奶香的话,可以加入奶粉增味

菜谱标签:自制食材
相关食材:菠萝

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