孜然土豆片
孜然土豆片是俊良老妈分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“孜然土豆片”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然土豆片。
菜式简介
这几天加班,晚上都很忙到很晚,有时候同事会请客,吃烧烤!
要说这烧烤,还属于比较有争议的,有人爱,有人恨!
同事们基本分成两派,一派是喜好的,都觉得这属于风味小吃,风味独特,朋友小聚特别的来气氛!
还有几个同事,则感觉肉不够新鲜“透明”,条件不够干净卫生,所以是绝对不想沾染的!
双双属于好养活的类型,不挑食,所以,这烧烤,我也是爱吃的。
估计来双双家勤的人也知道,婚前,我也是后者,认为这个不干净,不卫生,肉也不够“透明”,所以不太敢吃!
后来嫁给懒刘,跟着这个烧烤控,进进出出惯了,才慢慢习惯了这个味道,也能够吃的来这个夏季夜幕下最聚人气的小吃!
今天,双双教你们在家做烧烤土豆片,干净卫生,特别值得一提的,是比市售的,便宜许多呢!
话说,市售的土豆片,是5毛一串,一串两片,基本两口干掉,实在是很难过瘾!
双双用一个土豆,穿了21串。
你算算,大约多少钱一串呢?
一个土豆就算2块钱,20串,是不是才1毛钱一串?
再算上孜然粉、盐、油,加起来2毛好不?
所以我说,要想吃的好,吃的省,还就是需要自己动手!
做法也非常的简单,土豆切片,刷油、撒调料,烘烤,简单四步,即可搞定!
烧烤控们,害怕不卫生不敢涉足烧烤摊的朋友们,均可在家尝试哦!
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆适量
- 辅助料
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 孜然粉适量
- 白胡椒粉适量
孜然土豆片的做法步骤
孜然土豆片做法技巧/窍门/补充说明:
1、尽量选择个头较大,粗细比较规则的土豆,这样出来的土豆片规则、平整。
2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合,备用。
3、土豆片先刷一层油,可以更方便粘调料,味道也更佳!
4、没有烤箱,可以用微波炉代替,但是味道略差。
答配菜谱:孜然与土豆的做法