【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康
【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康是薄灰分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康。
菜式简介
司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的,传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角,司康的好坏即可决定该茶馆的等级,可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蔓越莓20克
- 低筋粉150克
- 辅助料
- 泡打粉1小勺
- 黄油50克
- 砂糖40克
- 牛奶0ML
- 盐少许少许
- 牛奶(刷表面用)少许