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超简单火烤焦糖布丁

菜谱编号:085-98
超简单火烤焦糖布丁是【叶小蝶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单火烤焦糖布丁”。
超简单火烤焦糖布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前不会做饭但又爱自己动手做点什么,总喜欢上网或上烘焙材料铺去找些操作简单的预拌粉,果冻粉,松饼粉···之类的方便材料回来玩(当年国外这类东西已经很多了),市售很多方便性极优的预拌粉("我通常称之为菜鸟厨艺粉")类总能让当时还是厨艺白痴的我轻松换得100分的成就感和一整天的好心情···

这几年慢慢认真学做饭和烘焙以后,对那些"菜鸟厨艺粉"接触的也越来越少,前两天想起一道以前常做的甜点“火烤焦糖布丁”,心血来潮上网找材料一看才发现现在市售的这类产品选择好多,前几天买了一些试过以后感觉成品效果真的都挺好···,厨艺新手一定要看下,毕竟学任何新事物能持之以恒最好的奖励就是···"成就感"

超简单火烤焦糖布丁主厨:叶小蝶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三花果冻粉焦糖布丁味:60克纯牛奶:250克
雀巢淡奶油:250克--
辅助料用量
砂糖:适量装饰银珠糖:适量

超简单火烤焦糖布丁的做法步骤

  • 第一步:纯牛奶倒入锅中加热,微滚后关火倒入淡奶油,均匀搅拌。
  • 第三步:再次开火至微滚后关火,装入备妥的容器后放入冰箱冷藏约40分钟待布丁成型即算完成85%。
  • 第四步:食用前在布丁表面均匀撒上一层砂糖,用喷枪均匀将糖烤焦至表面略呈焦糖色,撒上装饰的银珠糖或巧克力米即可。
  • 第二步:再倒入三花焦糖布丁果冻粉继续搅拌至完全溶解。
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超简单火烤焦糖布丁。

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