蓝莓蛋糕卷

做菜达人@蜜丝漾

蓝莓蛋糕卷是蜜丝漾分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蓝莓蛋糕卷”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓蛋糕卷。

蓝莓蛋糕卷

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 低筋面粉100克; 雪藏鸡蛋5个

辅助料: 淡奶油150克; 蓝莓干适量; 全脂牛奶70克; 葡萄籽油40克

调味料: 幼砂糖蛋黄用20克，蛋清用30克，淡奶油用20克; 白醋数滴

蓝莓蛋糕卷的做法步骤

蓝莓蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：

蛋糕凉至不烫手时就可以卷了，要放至凉透再卷，容易开裂

菜谱标签：家常菜儿童下午茶糕点烘焙主食

相关食材：蓝莓

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