芙纽多
芙纽多是薄灰分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“芙纽多”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芙纽多。
菜式简介
在妍色的博客里看到这款芙纽多时,一下子就被吸引住了。金黄色的表皮,皱皱的样子非常有质感,看一眼就有想尝一口的欲望,再挖一勺看,里面却是非常滑嫩的样子。是让我见一眼就立刻爱上的一款甜点。
再看了一下配方,正好家里都有,还能解决我那已拆封正愁没法解决的淡奶油,要知道,我每次拆封1L装的淡奶油,必定会浪费三分之一到一半,就是因为总是懒得动手制作复杂的点心。现在,我可以大吼一声,以后如果想解决淡奶油,就做芙纽多吧,好吃又简单啊!我家小灰灰也很喜欢呢。
做的时候,女儿也要来帮忙,贴心的闺女就是好,爱帮娘干活呢。话说这款点心,让孩子亲手制作体验也完全可以的,因为过程真的不难。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 动物性淡奶油280克
- 牛奶220克
- 蔓越莓干50克
- 朗姆酒50克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉50克
- 盐1克
- 黄油20克
芙纽多的做法步骤
芙纽多做法技巧/窍门/补充说明:
◎ 妍色的原方中用的是8颗西梅和50克葡萄干,我家蔓越莓干囤货多的很,所以我换成了蔓越莓。
◎芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器,用固底的模具都可以,瓷的烤盅或铝的模具都行。