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蛋炒饭

菜谱编号:084-924
蛋炒饭是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
火腿肠:适量--
调味料用量
葱:适量蒜:适量
盐:适量鸡精:适量

蛋炒饭的做法步骤

  • 第六步:锅放底油,油热后放入蒜末、一半的葱末,炒香。
  • 第九步:放入盐和鸡精。
  • 第一步:鸡蛋打碎,并放少许盐,搅匀。
  • 第十一步:OK!装盘出锅!开饭路!
  • 第八步:放入米饭,翻炒,如果米饭太干,可以滴几滴水。
  • 第七步:放入火腿末翻炒一下。
  • 第十步:放入炒好的鸡蛋碎、另一半葱末,翻炒均匀。
  • 第四步:米饭最好用隔夜的剩饭。
  • 第二步:火腿切丁。
  • 第五步:鸡蛋炒散。
  • 第三步:葱蒜切末,葱多切一些。
  • 蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    其间的点睛之笔就是:葱末要先放一半,然后在快出锅的时候再放另一半,翻炒片刻即可。这样葱的味道特别香!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋炒饭。

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